Étterem

Kifinomult ételek Pályi szívében

A Paleus Resort éttermében büszkék vagyunk arra, hogy felejthetetlen kulináris élményt nyújthassunk Önnek. Konyhánk a helyi hagyományokat ötvözi a modern technikákkal, így teremtve meg azokat az ételeket, amelyek kényeztetik az érzékeket.

Kellemes hangulat és kivételes kiszolgálás

Éttermünk elegáns és kényelmes környezetet kínál, tökéletes egy romantikus vacsorához, üzleti megbeszéléshez vagy különleges ünnepséghez. Barátságos és figyelmes személyzetünk mindig kéznél van, hogy biztosítsa mindazt, amire szüksége van.

Kóstolja meg finomságainkat

Minden étel műalkotás, szenvedéllyel és odaadással készítve tehetséges séfjeink által. Csak friss és kiváló minőségű alapanyagokat használunk, melyek közül sok helyi forrásból származik. Menünk a hagyományos ízek és a kulináris innovációk ötvözete, így garantálva a páratlan gasztronómiai élményt.

Idilli helyszín

Éttermünk Paleu falu szívében, Oradea közelében található, és festői kilátást nyújt a környékre. Akár az étterem elegáns belső tere, akár a szellős teraszunk mellett dönt, a környék természeti szépsége veszi körül.

Menü

Hagyományos omlett 250 g

Tojás, szalonna, hagyma, paprika, sajt, kolbász.

Paleus reggeli 250 g

Bundás kenyér, sült paprika, sült szalonna, zakuszka.

Angol reggeli 250 g

Tojás, saláta, vörösbab, kolbász, sült szalonna.

Fitness reggeli 300 g

Joghurt, zabpehely, erdelyi gyümölcs lekvár, amerikai palacsinta, méz.

Paleus sertésgulyás 400 g

Sertés hús, alaplé, hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, zeller, paradicsom püré, burgonya, tojás, liszt, petrezselyemzöld, zsír, fokhagyma, darált édespaprika, nokedli, fűszerek.

Pacal csorba 400 g

Marhapacal, hagyma, zeller, sárgarépa, ecetes paradicsompaprika, tejföl, fokhagyma, tojássárgája, liszt, olaj.

Húsleves csigatésztával 400 g

Csirke, marha vagy sertés hús, csont, sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma, paprika, fokhagyma, csigatészta, fűszerek

Zöldséges parasztcsorba 400 g

Sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma, piros paradicsompaprika, zöldborsó, zöldbab, burgonya, lila káposzta, paradicsom, zsir, petrezselyemzöld, darált édespaprika, fűszerek.

Grillezett csirkemell burgonyapürével 190/200 g

Csirkemell, burgonya, vaj, tej.

Csirkepaprikás nokedlivel 200/200 g

Csirkecomb, hagyma, kaliforniai paprika, fokhagyma, tejföl, liszt, nokedli.

Kacsamell sárgarépapürével és narancsszósszal 180/200/50 g

Kacsamell, sárgarépa, vaj, narancs, barna cukor, keményítő.

Kacsacomb zellerpürével és karamelizált hagymával 200/200 g

Kacsacomb, kacsazsír, fokhagyma, kakukkfű, zeller, vaj, hagyma, cukor.

Tagliatelle kacsacombbal 350 g

Szélesmetélt, tojás, liszt, kacsacomb, hagyma, fokhagyma, vörösbor, rozmaring, paradicsomszósz.

Rántott csirkemell wedges burgonya szeletekkel 180/200 g

Csirkemell, liszt, tojás, kukoricapehely, wedges burgonya szeletek, só, bors, darált édes paprika.

Csirkenyárs wedges burgonya szeletekkel és Calypso szósszal 180/200/50 g

Csirkehús, füstölt szalonna, piros kaliforniai paprika, hagyma, wedges burgonya szeletek, só, bors, darált édes paprika, majonéz, ketchup, citromlé.

Csülök babbal és lilahagyma lekvárral 850/200/30 g

Csülök, fehér bab, hagyma, kaliforniai paprika, sárgarépa, paradicsomszósz, kakukkfű, kapor, lilahagyma, barna cukor, balzsamecet, méz.

Rántott sertéscomb wedges burgonya szeletekkel 200/200 g

Sertéscomb, liszt, tojás, kukoricapehely, wedges burgonya szeletek, só, bors, darált édes paprika.

Cigánypecsenye Jázmin rizzsel 200/200/50/50 g

Sertéstarja, fehérhagyma, kaliforniai paprika, fokhagyma, paradicsomszósz, füstölt szalonna, Jázmin rizs, vaj.

Sertésnyárs wedges burgonya szeletekkel és Calypso szósszal 180/200/50 g

Sertéstarja, füstölt szalonna, fehérhagyma, kaliforniai paprika, wedges burgonya szeletek, darált édes paprika, só, bors, ketchup, majonéz, citromlé.

Puliszka édes tehénturóval és sült szalonnával 350 g

Kukoricadara, tehénturó, vaj, füstölt szalonna, tejföl, kapor.

Káposztás tészta sült szalonnával 350 g

Káposzta, kockatészta, füstölt szalonna.

Borjú tomahawk burgonya karikákkal, pirított gombával, és portói szósszal 250/100/100/50 g

Borjú tomahawk, burgonya, kockára vágott gomba, vaj, kakukkfű, fokhagyma, vörösbor, barna cukor.

Marhapofa nokedlivel 200/200 g

Marhapofa, sárgarépa, zeller, fehér hagyma, fehérbor, alma, méz, paradicsompüré, liszt, tojás.

Pacalpörkölt Jázmin rizzsel 200/200 g

Pacal, hagyma, fokhagyma, kömény, babérlevél, Jázmin rizs, vaj.

Paleus Burger édesburgonyával és Coleslaw salátával 480 g

Burgerzsemle, marhapogácsa, jégsaláta, lilahagyma, paradicsom, ecetes uborka, cheddar, szalonna, lilakáposzta, feherkáposzta, sárgarépa, majonéz, Dijon mustár.

Lasagna 300 g

Marharagu, lasagna tészta, liszt, vaj, tej, paradicsomszósz, mozzarella.

Aranydurbincs filé zellerpürével és citromos vajas szósszal 150/200/50 g

Aranydurbincs, zeller, vaj, kakukkfű, fokhagyma, citromlé, főzőtejszín.

Grillezett pisztráng és zöldeségek fokhagyma szósszal 200/200/50 g

Pisztráng, padlizsán, cukkini, kaliforniai paprika, csiperkegomba, fokhagyma, tejszín.

Figyelem! Helyenként halcsontokat tartalmazhat!

Hekk pörkölt puliszkával 200/200 g

Hekk, hagyma, kaliforniai paprika, póréhagyma, paradicsomszósz, kukorica, vaj.

Figyelem! Helyenként halcsontokat tartalmazhat!

Tagliatelle tenger gyümölcseivel 350 g

Szélesmetélt, liszt, tojás, vegyes tenger gyümölcsök, hagyma, fokhagyma, paradicsomszósz, citrom, bazsalikom.

Csirkepaprikás nokedlivel 120/120 g

Csirkecomb, kaliforniai paprika, fokhagyma, tejföl, liszt, nokedli, hagyma.

Rántott sertéscomb wedges burgonya szeletekkel 120/150 g

Sertéscomb, wedges burgonya szeletekkel, kukoricapehely, liszt, tojás, só,

Grillezett csirkemell burgonyapürével 120/150 g

Csirkemell, burgonya, tej, vaj.

Rántott csirkemell wedges burgonya szeletekkel 120/150 g

Csirkemell, liszt, tojás, wedges burgonya szeletek, kukoricapehely, só, bors, darált édes paprika.

Tonhal saláta vörös babbal 250 g

Jégsaláta, tonhal, vörösbab, spenót, kukorica, lilahagyma, paradicsom, uborka, citrom, olívaolaj.

Cézár saláta 350 g

Jégsaláta, csirkemell, parmezán, szardella, majonéz, kruton.

Görög saláta 300 g

Jégsaláta, paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, lilahagyma, fekete olivabogyó, feta sajt, olívaolaj, oregano.

Csokoládé mousse erdei gyümölcsökkel 150 g

Tejszín, étcsokoládé, erdei gyümölcsök, cukor.

Paleus desszert 120 g

Étcsokoládé, mangó, sűrített tej, tejszín, cukor.

Creppes Suzette 150 g

Liszt, tojás, tej, cukor, narancsszóssz, konyak.

Rizsdesszert erdei gyümölcsökkel 150 g

Rizs, tej, vanília, cukor, tojás, keményítő, erdei gyümölcs.

Jázmin rizs 200 g

Jázmin rizs, vaj, só.

Babfőzelék 200 g

Hagyma, szárazbab, paradicsomszósz, darált piros paprika, répa, kapor.

Zellerpüré 200 g

Zeller, vaj, tej.

Répapüré 200 g

Sárgarépa, vaj.

Grillezett zöldségek 200 g

Padlizsán, paprika, cukkini, paradicsom, gomba, vöröshagyma.

Burgonyapüré 200 g

Burgonya, vaj, tej.

Wedges burgonya szeletek 200 g

Burgonya, só, őrölt feketebors, darált piros paprika.

Natúr burgonya 200 g

Burgonya, vaj, só, petrezselyem.

Nokedli 200 g

Liszt, tojás, só.

Friss uborkasaláta 150 g

Uborka, só, étolaj.

Káposzta saláta sárgarépával és kaporral 150 g

Fehérkáposzta, sárgarépa, kapor, ecet, só, étolaj, cukor.

Paradicsomsaláta 150 g

Sült paradicsom, olivaolaj.

Sült paprika 150 g

Kápiaprika, só, fokhagyma, ecet, étolaj.

Savanyú vegyes saláta 150 g

Káposzta, víz, zöldségek (paprika, uborka, paradicsom, vöröshagyma, ecet, só, fűszeraromák, mustármag).

Lilahagyma saláta 150 g

Vöröshagyma, ulei, só, ecet, étolaj.

Szilvabefőtt 150 g

Szilva, víz, cukor, citromsav.

Erdei gomba szósz 100 g

Erdei gomba, fokhagyma, főzőtejszin, petrezselyemzöld.

Zöldbors szósz 100 g

Zöldbors, mustár, vaj, főzőtejszin, konyak.

Fokhagyma szósz 50 g

Fokhagyma, joghurt, tejfől.

Tejföl 50 g

Csípőspaprika 1 db

Majonéz 50 g

Tojássárgája, étolaj, citrom.

Ketchup 50 g

Calypso szósz 50 g

Majonéz, ketchup, citrom.